主料:
儿菜，
500g
辅料:
香葱头适量小米辣适量，
蒜头适量，
生姜适量调料
酱油适量，
油适量，
盐适量白焯儿菜的做法步骤
1.儿菜洗净切粗件，生姜去皮切片。
2.锅中加适量清水放入姜片大火煮开，滴几滴油，少许盐，倒入儿菜，水开后煮约两分钟即可。
3.准备蘸料，蒜头、小米辣、葱头分别切末装盘，浇上滚油，倒入适量酱油拌匀。
4.上桌。
小窍门&温馨提示
儿菜必须切粗件，切薄了没有那爽口脆嫩的味道。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 儿菜
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